黄油芝士年糕的做法

摘要：黄油芝士年糕的做法,黄油芝士年糕，一道充满浓郁奶香与香滑口感的美食。制作时，首先将糯米粉与白糖混合均匀，再加入适量的黄油和牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。将面糊倒入模...

打折TEL：18089828⒋70

黄油芝士年糕的做法

黄油芝士年糕，一道充满浓郁奶香与香滑口感的美食。制作时，首先将糯米粉与白糖混合均匀，再加入适量的黄油和牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度烤制。

待年糕表面呈金黄色时，即可取出。此时，将黄油与芝士融化后均匀地涂抹在年糕上，再撒上适量的糖粉作为点缀。一道美味的黄油芝士年糕就制作完成了。

这道美食不仅口感丰富，而且营养丰富。糯米粉富含碳水化合物，黄油与芝士则提供了丰富的脂肪和蛋白质。同时，烤制过程中年糕吸收了奶油的香气，使得整道菜肴更加诱人。

在享受这道美食的同时，也需要注意适量食用，避免摄入过多糖分和脂肪。

黄油芝士年糕的做法

亲爱的美食爱好者们，今天我要教大家做一道美味的黄油芝士年糕，它不仅口感丰富，而且营养满满。让我们开始吧！

食材准备：

- 年糕：200克

- 黄油：20克

- 芝士片：100克

- 细砂糖：适量

- 牛奶：适量

- 鸡蛋：1个

- 香草精：几滴

- 玉米淀粉：适量（可选）

做法步骤：

1. 年糕切片：把年糕切成厚厚的片，这样煎的时候更容易熟透。

2. 煎年糕：在平底锅中加入少许油，中小火将年糕两面煎至金黄色，熟透即可。煎好的年糕放入盘中备用。

3. 制作芝士馅：在另一个锅中，融化黄油，然后加入细砂糖，小火慢慢搅拌至糖溶化。接着，加入打散的鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

4. 混合芝士和牛奶：将芝士片加入黄油糖混合物中，搅拌均匀。然后，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到芝士完全融化并且混合物变得顺滑。

5. 调味：根据个人口味，可以适量加入盐或胡椒粉调味。

6. 装入年糕片：将调好味的芝士混合物均匀地倒在煎好的年糕片上。

7. 上锅蒸：将装好芝士的年糕片放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到芝士完全凝固。

8. 勾芡（可选）：如果喜欢更加浓稠的口感，可以在蒸制过程中，用玉米淀粉和水调成水淀粉，慢慢淋在年糕上。

9. 出锅享用：撒上一些芝士碎或者新鲜香草装饰，即可享用这道美味的黄油芝士年糕！

小贴士：

- 煎年糕时火候要掌握好，避免煎焦。

- 蒸制时间根据年糕的厚度调整，确保内部熟透。

- 如果喜欢口感丰富，可以在煎年糕之前，在表面轻轻蘸一层薄薄的玉米淀粉。

现在，你可以在家尝试做这道美味的黄油芝士年糕了，享受美食带来的快乐吧！

购房V信：18089828470