辣椒炒白豆腐怎么做

摘要：辣椒炒白豆腐,辣椒炒白豆腐是一道美味可口的家常菜。首先，将白豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。接着，准备好干辣椒段和葱姜蒜末。,热锅凉油，油热后放入...

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辣椒炒白豆腐

辣椒炒白豆腐是一道美味可口的家常菜。首先，将白豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。接着，准备好干辣椒段和葱姜蒜末。

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入干辣椒段翻炒出红油。然后，将白豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，使豆腐充分吸收调料的味道。

在炒的过程中，可以适量加入盐、鸡精等调味料，让豆腐更加入味。醉后，撒上葱花和香菜段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

辣椒炒白豆腐的口感鲜美，色泽红亮，是很多家庭餐桌上的常见菜品。它不仅简单易做，而且营养丰富，是一道下饭的好菜。

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