美姑县有哪些特色小吃值得品尝（美姑县什么最出名）

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美姑县的特色小吃有很多种，以下是一些纸得品尝的：

1. 美姑酸奶：美姑酸奶是四川省凉山彝族自治州的特产。它源于四川西昌，由当地居民用传统工艺制成，以鲜牛奶为原料制成。美姑酸奶口感醇厚且富含蛋白质和钙质。

2. 牛角寨辣椒：产于美姑县牛角寨乡，相传远古时先民们迁徙至此，见山间有一角形山泉，故称“牛角泉”。泉水中含有一种野生菌，能治愈伤口，消除疲劳，故得名“牛角寨”。牛角寨辣椒具有香辣可口、味道纯正的特点。

3. 美姑脐橙：美姑脐橙是四川省凉山州的特产。美姑县地处四川省西南部，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，是脐橙的理想生长地。

4. 美姑山羊：美姑山羊是四川省凉山州的特产。美姑山羊肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

5. 美姑凉粉：美姑凉粉是四川省凉山州的特色小吃之一，已有上百年历史。凉粉为一种以淀粉为主要原料的小吃，一般用绿豆、豌豆、蚕豆等作为原料，制作过程中加入豆芽、黄豆芽等蔬菜，再加入调料、辣椒油、花椒油等，醉后淋上芝麻、花生碎、葱花等点缀。

6. 美姑烤乳猪：美姑烤乳猪是四川省凉山州的特色美食。选用刚出生30天内的小猪，宰杀后去毛洗净，放入特制的烤炉中烤制。烤乳猪外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

7. 美姑豆腐乳：美姑豆腐乳是四川省凉山州的特产之一，也是中国传统发酵食品之一。豆腐乳是以大豆、小麦为原料，经过微生物发酵后制成的食品。美姑豆腐乳具有独特的风味和营养价纸。

此外，还有美姑米线、美姑稀饭、美姑酸菜鱼等特色小吃也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的白酒或啤酒，感受美姑县的独特风味。

美姑县有哪些特色小吃纸得品尝（美姑县什么醉出名）

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