东丰县传统美食有哪些（东丰县土特产）

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东丰县，位于吉林省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的县城。在这里，传统美食琳琅满目，以下是一些著名的东丰县传统美食：

1. 东丰梅花鹿肉：东丰梅花鹿是东北三宝之一，肉质鲜美、营养丰富。东丰梅花鹿肉已成为东北地区的一道名菜。

2. 东丰大肚鸡：这是一道具有浓郁地方特色的美食，选用当地土鸡为原料，经过精心烹制而成。

3. 红嘴豆腐：这是一道传统的东丰小吃，以嫩滑的豆腐为主料，配以肉末、辣椒等调料，味道鲜美可口。

4. 松花江大鲤鱼：虽然并非东丰特产，但在东丰县非常受欢迎。选用当地优质鲤鱼为主料，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

5. 山珍野味：东丰县地处长白山脚下，这里的山珍野味资源丰富。如野鸡、野兔、山菌等，都是当地居民喜爱的美食。

6. 酸菜炖排骨：这是一道东北风味的家常菜，选用新鲜的排骨和酸菜为主料，经过炖煮而成，味道酸辣可口。

7. 杀猪菜：在东丰县，杀猪菜是一道非常重要的传统美食。选用当地优质猪肉，搭配当地特制的调料，经过精心烹制而成。

此外，东丰县还有许多其他传统美食，如熏鱼、烤肉、冻梨等。这些美食不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的文化内涵，是东丰县人民日常生活中不可或缺的一部分。

东丰县传统美食有哪些（东丰县土特产）

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