运城市特产美食有哪些（运城市特产美食有哪些呢）

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运城市的特产美食非常丰富，以下是一些主要的特色美食：

1. 稷山饼：稷山饼是山西省运城市稷山县的汉族传统名点，被誉为运城第一小吃。其外皮薄而酥脆，内劲弹而不粘，香而不厌，甜而不腻。

2. 闻喜煮饼：闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点，始于清朝康熙年间，是山西省级非物质文化遗产。

3. 平遥牛肉：平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的汉族传统名菜，中国国家地理标志产品。

4. 解州羊肉泡馍：解州羊肉泡馍是山西省运城市解州镇的汉族传统美食，具有2000余年的悠久历史，是中华老字号。

5. 永济桃果：永济桃果是山西省运城市永济市的汉族传统名吃，已有百年历史，是山西省级非物质文化遗产。

6. 芮城凉粉：芮城凉粉是山西省运城市芮城县的特色小吃，已有1000余年的历史，是山西省级非物质文化遗产。

7. 河东烤鸭：河东烤鸭是山西省运城市河津市的汉族传统名吃，色泽鲜红，肉质细嫩，味道醇厚。

8. 万荣烤鸭：万荣烤鸭是山西省运城市万荣县的汉族传统名吃，以色香味俱全而著称。

9. 稷山螺蛳：稷山螺蛳是山西省运城市稷山县的特色美食，以味美汤鲜、鲜嫩爽口而著名。

10. 夏县烧鸡：夏县烧鸡是山西省运城市夏县的汉族传统名吃，以皮酥肉嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

此外，运城还有乡宁的麻婆豆腐、垣曲的炒猪肝、翼城的烧大葱、浮山的烧饼等美食，都是纸得一试的特色美食。

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