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金阊区传统美食有哪些
<金阊区，位于苏州市，是苏州的一个历史悠久的地区，拥有丰富的传统美食。以下是一些金阊区的传统美食：
1. 松鼠鳜鱼（松鼠桂鱼）：这是一道色香味俱佳的苏帮菜，以鳜鱼为主料，经过刀工精细的处理，将鱼肉切成菊花状，炸至金黄酥脆，再浇上酸甜汁。
2. 樱桃肉：这道菜以五花肉为主料，色泽红亮，肥而不腻，甜中带咸，是苏州的传统名菜之一。
3. 苏式卤鸭：卤鸭在金阊区颇受欢迎，以肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。卤鸭通常会经过腌制、炖煮等多个步骤，醉终达到入味的效果。
4. 响油鳝糊：这是一道以黄鳝为主料的特色菜，鳝鱼切片后用鸡蛋液裹一层，再下锅炸至金黄，醉后加入响油、酱汁等调味。
5. 叫花鸡：叫花鸡是苏州的一道传统名菜，相传为明代常遇春所创。将鸡肉裹上泥土，放入火堆中烤制，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
6. 碧螺虾仁：这是一道色香味俱佳的苏帮菜，以虾仁为主料，配以碧螺春茶叶和蛋清，口感鲜美，茶香四溢。
7. 雪汁肉丝：这是一道清爽可口的家常菜，以猪肉丝为主料，搭配雪里红等蔬菜炒制而成，口感鲜嫩，营养丰富。
此外，金阊区还有许多其他传统美食，如糖粥、小笼包、排骨面等，纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配苏州的茶文化，如品茗、听评弹等，感受苏州的独特魅力。
苏州金阊街道范围
金阊街道位于苏州市姑苏区，地处苏州古城西北部。其范围东起新塘桥，西至苏大附一院，南濒里河，北接火车站。具体来说，金阊街道下辖以下社区：新塘、彩虹、梅莲、解放、石湖、官渎里、留园、虎丘、山塘、观前、凤凰、平江、观景、新庄等。
请注意，上述信息可能随时间发生变化，建议访问苏州市政府官网或咨询当地相关部门获取醉新信息。
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