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绩溪县十大醉具代表性的经典美食
<绩溪县十大醉具代表性的经典美食
绩溪十大名小吃
绩溪十大名小吃包括：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是徽菜中的一道传统名菜，以当地土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 徽州臭鳜鱼：徽州臭鳜鱼是徽菜中的一道特色菜，以新鲜鳜鱼为主料，经过腌制、炸制等工艺制作而成，味道独特，外酥里嫩。
3. 徽州毛豆腐：徽州毛豆腐是徽菜中的一道传统名菜，以豆腐为主料，经过发酵、炸制等工艺制作而成，味道鲜美，口感细腻。
4. 徽州烧饼：徽州烧饼是徽菜中的一道传统名点，以面粉为主料，经过发酵、烤制等工艺制作而成，味道香脆可口，回味无穷。
5. 绩溪炒粉丝：绩溪炒粉丝是绩溪地区的一道特色小吃，以粉丝为主料，加入豆芽、青菜等配料，经过炒制而成，味道鲜美，口感爽滑。
6. 绩溪拌粉：绩溪拌粉是绩溪地区的一道特色小吃，以米粉为主料，加入豆芽、黄豆等配料，经过拌制而成，味道鲜美，口感滑爽。
7. 徽州糖葫芦：徽州糖葫芦是徽菜中的一道传统名点，以山楂为主料，外加糖、色素所制，色泽鲜艳，味道酸甜可口。
8. 绩溪牛肉面：绩溪牛肉面是绩溪地区的一道特色小吃，以牛肉为主料，加入面条等配料，经过煮制而成，味道鲜美，营养丰富。
9. 徽州米酒：徽州米酒是徽菜中的一道传统饮品，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制作而成，味道醇厚，口感柔和。
10. 绩溪麻糍：绩溪麻糍是绩溪地区的一道传统名点，以糯米为主料，加入芝麻、花生等配料，经过蒸制而成，味道香甜可口，回味无穷。
这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如需品尝这些美食，可以前往绩溪县城或相关景点附近的餐馆、小吃摊进行品尝。
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