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福泉市传统美食有哪些
<福泉市，贵州省黔南布依族苗族自治州下辖的一个县级市，拥有丰富的传统美食文化。以下是一些福泉市的传统美食推荐：
1. 豆腐圆子：福泉豆腐圆子是用豆腐做成的圆形小吃，内馅可包猪肉、鱼肉或蔬菜等，口感滑嫩，营养丰富。
2. 牛肉粉：福泉牛肉粉选用当地优质牛肉和多种调料熬制而成，再加入粉丝、豆芽等配菜，汤鲜味美，具有浓郁的牛肉风味。
3. 豆腐皮：福泉豆腐皮是一种传统的豆制品，口感柔韧细腻，可用来凉拌、炒食或做汤。
4. 肠旺面：肠旺面是福泉的一道特色小吃，以猪大肠、黄豆芽、鳝鱼、鸭血等为主要食材，搭配特制的辣椒酱和调料，味道麻辣鲜香。
5. 苦丁茶：福泉苦丁茶是一种独特的茶饮品，以苦丁树的新叶和老叶为原料，经过精心制作而成，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
6. 烤乳猪：福泉烤乳猪选用当地优质的猪仔，经过精心的腌制和烤制工艺制成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
7. 豆腐圆子：福泉豆腐圆子是用豆腐做成的圆形小吃，内馅可包猪肉、鱼肉或蔬菜等，口感滑嫩，营养丰富。
此外，福泉还有酸汤鱼、苗家酸汤火锅、福泉米酒等特色美食纸得一试。在品尝这些美食时，建议搭配当地的山泉水或矿泉水，以更好地体验福泉的美食文化。
福泉特色吃的是啥
福泉的特色美食主要包括豆腐圆子、猪脚火锅和豆腐包等。
1. 豆腐圆子：这是贵州省福泉市的一道特色小吃，也是黔南州的传统美食。其以豆腐为主要原料，搭配肉末、鸡蛋、葱花等调料制成。口感软糯，香甜可口。
2. 猪脚火锅：福泉的猪脚火锅也颇具特色。选用新鲜的猪脚，经过精心烹制，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。搭配各种蔬菜和肉类，让人回味无穷。
3. 豆腐包：这是福泉地区的另一道传统美食。豆腐皮包裹着肉馅或菜馅，经过蒸煮后，皮薄馅嫩，味道鲜美。既可作为早餐食用，也可作为下午茶的小点心。
此外，福泉还有冷饭团、艾粑粑、葛根粑粑、肠旺面、豆腐圆子、魔芋锅巴、苦丁茶、天麻炖鸡、魔芋锅巴、苗家酸汤鱼、侗家酸肉等美食纸得一试。
在品尝这些美食时，可以搭配福泉本地的山泉水，这样更能体验到地道风味。同时，建议前往当地人推荐的餐馆或小吃摊位品尝，以确保获得醉佳的美食体验。
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