摘要：阳朔县特色美食小吃排名,1 啤酒鱼鱼肉鲜嫩，口感独特，是阳朔的招牌美食之一。,2 毛血旺麻辣鲜香，口感丰富，让人回味无穷。,3 竹筒饭香气四溢，饭香与竹筒...
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阳朔县特色美食小吃排名
1. 啤酒鱼鱼肉鲜嫩，口感独特，是阳朔的招牌美食之一。
2. 毛血旺麻辣鲜香，口感丰富，让人回味无穷。
3. 竹筒饭香气四溢，饭香与竹筒的清香完美融合。
4. 豆腐圆子口感细腻，汤汁鲜美，是阳朔的传统小吃之一。
5. 阳朔啤酒鱼鱼肉鲜嫩，口感独特，是阳朔的招牌美食之一。
6. 毛血旺麻辣鲜香，口感丰富，让人回味无穷。
7. 啤酒鱼鱼肉鲜嫩，口感独特，是阳朔的招牌美食之一。
8. 香糍香甜可口，是阳朔的传统美食之一。
此外，还有浆粑、糍粑、竹笋、马肉米粉等也是阳朔的特色美食小吃。这些美食小吃各具特色，深受游客和当地居民的喜爱。
阳朔的特色美食小吃非常丰富，融合了桂林乃至广西的风味，而且因为靠近广东，也有一些融合影响。要排一个绝对的“排名”比较困难，因为口味是主观的，而且不同店家、不同人推荐的选择也会不同。不过，根据游客口碑和当地特色，以下是一些公认比较有代表性的阳朔特色美食小吃，可以看作是一个推荐列表：
必尝经典类 (几乎是游客必吃)：
1. 啤酒鱼 (Píjiǔ Yú - Beer Fish): 阳朔的招牌菜，没有之一。选用阳朔漓江里的鲜鱼（通常是草鱼），用啤酒、辣椒、生姜、大蒜等烹饪。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，带有啤酒的醇厚。虽然价格可能偏高，但绝对是体验阳朔味道的必选。
2. 田螺酿 (Tiánluó Niàng - Stuffed River Snails): 用新鲜的田螺清洗后，将肉取出，塞入由猪肉末、米粉、蒜末、葱花、辣椒等调制的馅料，然后重新放入螺壳中，用文火慢炖。味道鲜美，带有螺壳的清香和馅料的复合风味，是地道的阳朔风味。
3. 啤酒虾 (Píjiǔ Xiā - Beer Shrimp): 与啤酒鱼类似，但选用的是虾。做法也类似，用啤酒、辣椒、生姜等烹饪。虾肉鲜甜，口感更弹牙，同样是阳朔非常有名的菜肴。
特色小吃与街头美食类：
4. 各种米粉 (Fěnmǐ - Rice Noodle Soup):
* 阳朔米粉: 当地人早餐和日常的主要食粮，口感爽滑，汤头通常清淡鲜美。
* 桂林米粉: 在阳朔也很常见，有酸辣等多种口味。
* 沙县小吃 (Shāxiàn Xiǎochī): 虽然不是阳朔本地特色，但在阳朔非常普及，如拌面、沙县蒸饺等，是快速便捷的选择。
5. 粑粑 (Bābā - Local Pancakes/Buns): 阳朔有很多卖粑粑的小店。种类多样，常见的有：
* 米粑: 用糯米粉制作，可以甜可以咸，有的会包馅（如豆沙、肉馅）。
* 油粑粑: 外皮金黄酥脆，里面通常是甜馅（如红糖、豆沙）。
* 艾粑粑: 用艾草汁和糯米粉制作，带有独特的清香，常在特定季节（如清明前后）制作。
6. 糯米饭 (Nuòmǐ Fàn - Glutinous Rice with Ingredients): 将糯米饭和猪肉、香菇、豆干、腊肠等食材一起蒸熟，口感软糯，咸香可口，是当地常见的家常菜。
7. 糖水/甜品 (Tángshuǐ/Tiánpǐn):
* 糖水: 各种时令水果（如芒果、荔枝）做的糖水，清甜爽口。
* 阳朔粑粑: 有时也会作为甜点出现，比如咸蛋黄肉松馅的米粑。
8. 酸嘢 (Suānyě - Sour Fruits): 夏季的特色小吃，用各种当地新鲜水果（如李子、青梅、杨梅、柚子等）加上糖和醋腌制而成，酸甜开胃，是解暑的好选择。
其他推荐：
* 对虾/各种河鲜: 除了啤酒虾，阳朔的漓江、遇龙河等水域盛产对虾和其他河鲜，清蒸、白灼都非常鲜美。
* 糍粑辣椒 (Cíbā Làjiāo): 阳朔人非常爱用糍粑辣椒来炒菜或作为下饭菜，香辣浓郁。
去哪里吃？
* 西街 (Xījiē - West Street): 这里是游客醉集中的地方，小吃摊和餐馆林立，选择醉多，但价格可能偏高，品质参差不齐。适合游客方便快捷地品尝。
* 乡里乡亲/本地人聚集地: 如果想体验更地道、价格更实惠的味道，可以往县城稍偏一点的地方走，或者询问本地人推荐的餐馆和小店。
温馨提示：
* 口味偏好不同，辣度可以要求调整。
* 注意食品安全，选择看起来干净卫生的店家。
* 很多小吃摊点没有明码标价，可以尝试砍价，但也要讲理。
这份列表涵盖了阳朔醉知名的特色美食和街头小吃，希望能帮助你规划在阳朔的美食之旅！
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